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Le diabète ...

Le diabète, une épidémie mondiale émergente liée à l'opulence

 

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D’après le dernier rapport de l’OMS, le faible niveau d'exercice physique, associé à l'attirance pour les aliments vite préparés chargés en hydrates de carbone, sel, graisses et sucre raffiné, est une source d'inquiétude croissante pour la santé de la nation. En 2000, l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) avait déclaré que plus de 50% des hommes et des femmes vivant dans plusieurs pays étaient en surpoids ou obèses. Ce pourcentage est en constante augmentation ce qui inquiète l’organisation. Par exemple,  d’après le Département Nutrition et santé de l'Université des Émirats arabes unis, près du quart des enfants de 8 à 12 ans étaient en surpoids en 2008. 
S'il y a obésité, le diabète suit. L'OMS déclare que l'obésité a atteint des chiffres alarmants au plan mondial. En 2005, elle estimait que 1,6 milliard d'adultes étaient en surpoids, dont 400 millions au moins étaient obèses.           
La pondération entre «bouger davantage» et «manger moins» a été étudiée par des chercheurs australiens qui ont annoncé, l'année dernière, que l'essor de l'obésité dans le monde développé était principalement dû à une consommation excessive plutôt qu'à une vie sédentaire. Une étude sur l'épidémie d'obésité aux États-Unis d'Amérique, réalisée par le centre collaborateur de l'OMS pour la prévention de l'obésité à l'Université Deakin de Victoria (Australie), a laissé entendre qu'il n'y avait pas eu de baisse significative du niveau d'exercice au cours des 30 dernières années. Elle a incriminé l'excès de calories absorbées – une conclusion à laquelle les chercheurs pensent aboutir en réitérant leurs travaux dans d'autres pays.